Contacto

Plaza de Santa Ana 1, 28012 Madrid

Teléfono. 915 226 364

Horario. L-D de 09:00h a 01.00h

Contacto restaurante: zahara@osborne.es

Contacto comunicación:  cristina.lanzarot@osborne.es

  • Atraído por el crecimiento y la importancia de su consumo, Thomas Osborne se afincó en el Puerto de Santa María en 1772  para exportar vino de Jerez hasta las islas. Osborne, con casi 250 años de vida, es una de las empresas más antiguas del mundo y una de las más enraizadas en el acervo gastro cultural  español
  • Osborne ha creado una serie de enseñas de restauración que culmina ahora con esta última apertura, Zahara de Osborne. Cocina clásica que dirige su mirada al sur, a la memoria gustativa de Cádiz: frituras de “pescaito”, atún de Almadraba , carne de raza retinta y los mejores vinos de Jerez.
  • Tres espacios con diferentes propuestas , entre los que se encuentra una terraza exterior en plena plaza de Santa Ana ,en los que disfrutar de la mejor gastronomía gaditana.

Picoteo de Barra

Ibéricos / Salazones / Quesos

media ración
Jamón Cinco Jotas 12 € 24 €
Paleta Cinco Jotas 9,5 € 16,5 €
Caña de lomo Cinco Jotas 9€ 16€
Mojama con almendritas 13 €
Queso Payoyo (Leche de Cabra) 9,59€
Queso Pajarete Gran Reserva (Leche de oveja pasteurizada, Cádiz) 13€

Nuestras tapas

media ración
Tortillita de Camarones (precio unidad) 3,75 €
Croquetas de puchero (3 udes / 6 udes) 6€ 12 €
Boquerones en vinagre con aceitunas chupadedos 6€ 10,5€
Patatas almabravas 7€
Nuestro surtido de tapas (individual) 12€

FRITURAS

media ración
Fritura de pescado del día 8,5€ 15€
Puntillitas fritas 10€
Calamarcitos fritos 7,5€ 12,5€

TOSTAS

Tosta de Paleta Cinco Jotas con tomate 4,5€
Tosta de melva con nuestro salmorejo 5€
Tosta de matrimonio con alboronía y alioli suave 5€

Carta

IBÉRICOS / SALAZONES / QUESOS

media ración
Jamón Cinco Jotas 12€ 24€
Paleta Cinco Jotas 9,5€ 16,5€
Caña de lomo Cinco Jotas 9€ 16€
Mojama con almendritas 13€
Queso Payoyo (leche de cabra) 9,9€
Queso Pajarete Gran Reserva (Leche de oveja pasteurizada, Cádiz) 13€

NUESTRAS TAPAS

Tortillita de camarones unidad 3,75€
Nuestro salmorejo con huevo y jamón Cinco Jotas 8,5€
Patatas almabravas 7€
Boquerones en vinagre con aceitunas chupadedos 6€ 10,5€
Croquetas de puchero tradicional (3 udes./ 6 udes.) 6€ 12€
Nuestro surtido de tapas (individual) 12€

NUESTROS ESPECIALES DE INVIERNO

Fideos caldosos con almejas y salsa verde 13€
Arroz caldoso de pescado y marisco (para 2 personas) 34€
Pizza de verduras de temporada con atún marinado 11,5€
Puchero de garbanzos con choco 12,5€
Pasta con atún de almadraba, huevo duro y salsa de tomate casero (recomendada para niños) 9,9€

FRITURAS

Fritura de pescado del día 8,5€ 15€
Fritura a la gaditana (para 2 personas) 32€
Puntillitas fritas 10€
Calamarcitos fritos 7,5€ 12,5€

DE LA HUERTA

Verduras gratinadas con queso Payoyo y taquitos de jamón Cinco Jotas 8,9€
Ensalada de la almadraba y vinagreta de aceite de oliva 11,5€
Alcachofas salteadas con taquitos de jamón Cinco Jotas y Fino Quinta 11,5€

DE LA MAR

Tartar de atún de almadraba con tostas 16€
Lomito de corvina a la plancha con verduritas 15,5€
Calamar de potera a la parrilla con ensalada de pimientos del piquillo 14€
Hamburguesa de atún de almadraba con mahonesa de soja, alga wakame Y rúcula frita 14,5€
Mollete de roast-tuna con guacamole, cebolla morada y canónigos 13,5€

DE LA TIERRA

Lomo bajo de Retinto con papa frita y pimiento verde (2 personas) 30€
Solomillo ibérico al Pedro Ximénez con patatitas doradas a las finas hierbas 14,5€
Pollo campero estofado a la jerezana con verduritas 12,5€
Solomillo de buey a la parrilla con cebollitas caramelizadas a la miel y al tomillo 21€
Lomo de presa a la parrilla con ensalada y patatas fritas 34€

POSTRES

Sorbete de rebujito 5€
Tarta de queso casera en bote 5€
Fresas de Huelva al vinagre de Jerez 4,5€
Borrachitos con Brandy de Jerez Carlos I 5€
Trufas de chocolate negro con ron Santa Teresa 5€
Tarta de manzana con helado de leche Merengada y su toque de canela 6,5€

Menús de Grupos

Menú de la Arena

ENTRANTES A COMPARTIR
Queso Payoyo
Patatas con selva
Boquerones en adobo
SEGUNDO A ELEGIR
Salteado de chipirones con habitas al Fino Quinta
Pollo campero estofado a la Jerezana.
POSTRE
Tarta de queso con estofado de fresas.
BEBIDAS
Agua Solán de Cabras y Vino Tierra de Castilla.
25€ POR PERSONA

MENÚ DUNA

ENTRANTES A COMPARTIR
Verduras gratinadas con Payoyo y taquitos de jamón,
Puntillitas fritas
Tartar de atún de alambraba
SEGUNDO A ELEGIR
Solomillo al Px con patatitas doradas a las finas hierbas
Fritura de bacalao con salmorejo.
POSTRE
Sorbete de 10Rf.
BEBIDAS
Agua Solán de Cabras y Vino Tierra de Castilla.
33€ POR PERSONA

MENÚ ALMADRABA

Tapita de salmorejo individual.
ENTRANTES A COMPARTIR
Mojama con almendrillas
Ensalada de tomate de temporada con cebolleta y AOVE
Calamarcitos fritos
SEGUNDO A ELEGIR
Lomo de retinto con papa frita y pimientos
Lomitos de atún de almadraba con su tomate.
POSTRE
Borrachitos de px.
BEBIDAS
Agua Solán de Cabras y Montecarlo Crianza.
42€ POR PERSONA

Bebidas

VINOS TINTOS

DOC RIOJA botella copa
Montecillo Crianza / Tempranillo 90%-Graciano 10% 17€ 3,25€
Montecillo Reserva / Tempranillo 21,5€
Montecillo Gran Reserva / Tempranillo 41€
VT TIERRA DE CASTILLA
Solaz / Tempranillo-Cabernet 12,95€ 2,75€
Solaz Coupage / Tempranillo-Syrah 14,95€
RIBERA DEL DUERO
Señorío del Cid / Tinta Fina 18,95€ 3,2€
Venta de las Vacas / Tinta Fina 24€
PSI / Tinta Fina 52€
DO VINOS DE MADRID
Hombre Bala / Garnacha 27€
Bruja Avería / Garnacha 25€
Marañones / Garnacha 35€
Retamas de Regajal / Tempranillo-Merlot 16€
DO SIERRA DE MÁLAGA
Cortijo de los Aguilares / Petit Verdot-Tempranillo-Syrah 40€
Pernales / Syrah 18€
VT SIERRA NORTE DE SEVILLA
Colonias de Galeón / Tempranillo-Merlot-Syrah 15,5€
VT TIERRA DE CÁDIZ
Taberner / Syrah 48,95€

VINOS BLANCOS

DO RUEDA
Señorío del Cid / Verdejo 18,95€ 3,25€
DOC RIOJA
Viña Cumbrero / Viura 14,5€ 2,95€
VINO VARIETAL
Gadir / Chardonnay 13,5€ 2,8€
VT CASTILLA
Solaz / Verdejo-Viura 12,95€ 2,75€
DO VINOS DE MADRID
Marañones / Albillo Real 26,95€
DO SIERRA DE MÁLAGA
Botani / Moscatel de Alejandría 29,5€
VT SIERRA NORTE DE SEVILLA
Petit Ocnos / Chardonnay 18€
DO JEREZ
Navazos-Niepoort / Palomino Fino 32,31€
VT CASTILLA-LEÓN
Quinta Apolonia (Belondrane) / Verdejo 26,95€
Prieto Pariente / Vioginer 31,62€

ROSADOS Y ESPUMOSOS

VT TIERRA DE CASTILLA
Solaz / Syrah-Mencía 12,95€ 2,75€
DOC RIOJA
Viña Cumbrero / Tempranillo 14,5€ 2,95€
DO PENEDÉS
Rosa d’Abril / Macabeo-Malvasía-Syrah 19€
DO CAVA
Abadía de Montserrat / Xarel.lo-Parelleda-Macabeo 20,5€
AOC CHAMPAGNE
Ruinart / Chardonnay 92€
Moët Chandon / Chardonnay-Pinot Noir 66,95€
VINOS DULCES
Pedro Ximénez 1827 / Pedro Ximénez 22€ 3,6€
Osborne Amontillado AOS / Palomino Fino 123€ 15,4€
Oporto 10 Osborne / Touringa-Tinta 39€ 5€
Oporto 20 Osborne / Touringa-Tinta 48€ 6,5€
Rica Hembra / Zalema-Pedro Ximénez 18,15€
Mr. Moscatel 2012 / Moscatel 30,8€
JEREZ
Fino Quinta / Palomino Fino 15€ 2,6€
Bailén / Palomino Fino 19,5€ 2,9€
Coquinero / Palomino Fino 19,5€ 2,9€
10 RF / Palomino Fino-Pedro Ximénez 19,5€ 2,9€
Santa María Cream / Palomino Fino-Pedro Ximénez 19,5€ 2,9€

RESERVAR

Haz tu reserva

Plaza de Santa Ana 1, 28012 Madrid

Teléfono. 915 226 364

Horario. L-D de 09:00h a 01.00h

Contacto restaurante: zahara@osborne.es

 

reservar

Zahara de Osborne

explorar

RESERVAR

Haz tu reserva

Plaza de Santa Ana 1, 28012 Madrid

Teléfono. 915 226 364

Horario. L-D de 09:00h a 01.00h

Contacto restaurante: zahara@osborne.es

 

reservar

TRIPADVISOR

Opiniones

“The place to be in plaza santa ana”

Epicurianito

Bonito sitio, un trocito del mediterraneo en plena capital. Buenos productos, camareros muy profecionales … Diferente de los demas en la zona Recomendable Volveremos

“El Zahara marca la diferencia”

fe00t6ku

Hemos vuelto por el grato recuerdo que nos quedó tanto del local como del personal tan agradable y eficaz. Nos gustó el lomito de corvina, el salmorejo y repetimos las croquetas y la tortillita de camarones. Hay un menú más econonómico que lo hace asequible a todos los bolsillos. La frescura, novedad y calidad que el local proporciona a la plaza hace que queramos volver.

“De vuelta y muy bien”

fe00t6ku

Hoy fui con un compañero de trabajo y esta vez comimos dentro, con un ambiente muy relajado. Tuve una grata sorpresa al encontrarme con un menu del día que estaba muy bien de precio (12,90) con raciones generosas, así que para comidas de trabajo entre semana es muy recommendable!

Leer más